本次大赛包含三个赛项：早点类：包包子；刀工类：切胡萝卜丝 ，切藕片；烹饪类：炒胡萝卜丝，炒藕片。

比赛开始前，杨维邦表示，平常工作中大家都是忙于各自的本职工作，我们开展这样的技能比武是非常有必要的。我们食堂是一个大集体，包子做的好不好，菜切配的怎么样，是直接影响到食堂口碑的，我们任何一道操作工序出现差错都会影响到最终饭菜的质量，通过这次赛事，我们大家要相互借鉴，相互学习，统一标准，才能不断进步！

 最后，侯校长总结到，食堂的工作千头万绪，大家平时也比较辛苦，希望通过比赛大家能取长补短，不断提升自己，为学校师生提供更为优秀的水平和优质的服务。本次大赛不仅丰富了的后勤职工的文化生活，同时也増强了后勤队伍的凝聚力。在后续的工作中，我们应该以更为热情饱满的态度投身到各项后勤服务保障工作。